Морозильные и холодильные шкафы

Профессиональное морозильное оборудование широко используется в заведениях общепита, а также магазинах, супермаркетах и других торговых точках. Производители предлагают множество моделей, которые отличаются по своей конфигурации, габаритам, количеству камер, дополнительным опциям и другим параметрам. Каждый потребитель может подобрать ту, что подойдет под его требования и бюджет.

Морозильные шкафы

Предназначены для замораживания и хранения замороженных продуктов в течение длительного времени. Техника поддерживает температуру в двух диапазонах: от -25 до -3 °С  и от -25 до -18 °С. Также важны на следующие характеристики:

• Количество камер: одна, две, несколько;
• Объем – удобно, когда полки внутри можно перемещать, меняя высоту;
• Расположение компрессора: верхнее или нижнее;
• Дверцы: глухие или прозрачные, распашные или слайдер;
• Наличие и качество подсветки;
• Климатический класс – прибор следует эксплуатировать при определенной температуре, в противном случае на него не будет действовать гарантия.

Холодильные витрины

Востребованы в ресторанах, барах, столовых, кофейнях, а также в магазинах. Благодаря стеклянной двери позволяют не только обеспечивать свежесть продуктов, но и выставляют товары на обозрение покупателя, упрощают выкладку для мерчендайзера.

Важные характеристики для холодильного шкафа:

• Тип установки: островная, пристенная, настольная, напольная, встраиваемая;
• Конструкция: открытая (подходит для самообслуживания) или закрытая (доступ для продавца);
• Метод охлаждения: динамический (циркуляция воздуха при помощи вентилятора) или статический (естественная конвекция);
• Размеры и конфигурация агрегата – должны соответствовать площади торгового зала или другого помещения, где он будет установлен. При небольшом пространстве можно выбрать многоярусную модель. Витрины бывают и горизонтальными, и вертикальными.
• Температурный режим – зависит от продуктов и напитков, которые вы планируете продавать. Здесь есть 2 варианта: диапазон от -5 до + 14 градусов (среднетемпературный) и -25 до -15 градусов (низкотемпературный);
• Мощность оборудования – обычно в здании, где находится магазин или кафе есть ограничения и модель нужно подбирать с учетом этого;
• Климатический класс – должен соответствовать условиями эксплуатации. Правильный выбор увеличит срок службы вашей техники.

Кроме того, оборудование выбирают в зависимости от назначения. Такие шкафы могут быть кондитерскими, гастрономическими, специализированными (для шоколада, мороженого, суши). Разумеется, это далеко не полный перечень параметров, но мы постарались рассказать об основных моментах, на которых стоит остановить свое внимание.

Купить морозильный шкаф в Москве и Московской области

На сайте proizvoditel.online представлен обширный ассортимент торгового оборудования для общепита и торговых предприятий. У нас вы можете приобрести холодильную витрину онлайн с доставкой.